隔着院子，就听到了周天河舞舞喳喳的声音：“老郑，这个嘎呀一定弄好了，一大半酱焖，一小半做汤，嘎嘎棒。我今天一早专门叫人去微山湖那边弄来的。”
厨师老郑应该是有点手艺在身上，自信的道：“放心吧三哥，我做嘎呀那是一绝。”
嘎呀，学名黄颡鱼，淡水鱼，全国各地水系都有分布。
嘎牙鱼学名叫“黄颡鱼”，这小东西会叫，声似“嘎呀”而得名，俗名又叫嘎牙子、黄蜡鱼、昂刺鱼、黄丁鱼、黄腊丁、鱼央丝、嘎鱼等。
沪上人叫‘昂牛’，苏州人称为‘汪钉头’，东北人叫‘嘎牙子’，宁波人称为‘昂刺鱼’。
四川人叫‘黄腊丁’。
湖南人称呼为‘黄鸭叫’。
所有这些叫法，或是取其鱼之颜色，或是取其鱼胸鳍、背鳍尖如长针之形，或是取其群游时发出“嘎嘎”之声。
嘎呀长不
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